ข้ามไปที่เนื้อหา 
เหตุใดการเลือกวิธีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ
ในตลาดอาหารที่มีการแข่งขันในปัจจุบันบรรจุภัณฑ์ทำมากกว่าแค่รักษาผลิตภัณฑ์ของคุณ - มันมีผลต่อการดึงดูดความสนใจของชั้นวางความไว้วางใจของผู้บริโภคประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์และในที่สุดกำไรของคุณ การเลือกวิธีการที่เหมาะสมสามารถยืดอายุการเก็บรักษาลดต้นทุนและจัดแนวผลิตภัณฑ์ของคุณกับตลาดเป้าหมายที่เหมาะสม
2 รูปแบบบรรจุภัณฑ์อาหารทั่วไป: การปิดผนึกถาดและการปิดผนึกสูญญากาศ
ท่ามกลางวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย การปิดผนึกถาด และ การปิดผนึกสูญญากาศ เป็นสองเทคนิคที่นำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ว่าคุณจะบรรจุอาหารสดใหม่อาหารพร้อมหรือผลิตภัณฑ์โปรตีนทำความเข้าใจ 7 ความแตกต่างที่สำคัญ ระหว่างสองคนนี้สามารถช่วยให้คุณเลือกได้ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ
การปิดผนึกถาดคืออะไร?
การปิดผนึกถาดเป็นวิธีบรรจุภัณฑ์ที่วางอาหารไว้ในถาด preformed และปิดผนึกด้วยฟิล์มโดยใช้ความร้อนและความดัน มักจะรวมกับบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ดัดแปลง (MAP) วิธีนี้จะแทนที่อากาศภายในถาดด้วยส่วนผสมของก๊าซที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
ค้นพบเครื่องซีลถาดแผนที่ Hualian ตอนนี้!
อัน เครื่องซีลถาด โดยทั่วไปจะใช้สำหรับกระบวนการนี้นำเสนอการปิดผนึกที่แข็งแกร่งความยืดหยุ่นในการล้างก๊าซและการนำเสนอที่เรียบร้อย-ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่พร้อมสำหรับการค้าปลีก
Hualian Insight: การปิดผนึกถาดนำเสนอการดึงดูดสายตาที่เหนือกว่าและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตระดับไฮเอนด์ที่มีการปรากฏตัวและการสร้างแบรนด์
การปิดผนึกสูญญากาศคืออะไร?
การปิดผนึกสูญญากาศเกี่ยวข้องกับการกำจัดอากาศออกจากแพ็คเกจก่อนปิดผนึก วิธีนี้มีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการเน่าเสีย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเนื้อสัตว์อาหารทะเลและที่เก็บข้อมูลจำนวนมาก
อัน เครื่องดูดฝุ่น มักใช้ในสภาพแวดล้อมทั้งในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์ การปิดผนึกสูญญากาศนั้นมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตอาหารที่จัดลำดับความสำคัญของอายุการเก็บรักษาที่ยืดเยื้อและการดำเนินงานที่คุ้มค่า
Hualian Insight: บรรจุภัณฑ์กระเป๋าสูญญากาศเป็นทางออกที่ประหยัดกว่าเหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารจำนวนมากและความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่ใส่ใจ
การปิดผนึกถาดกับการปิดผนึกสูญญากาศ: 7 ความแตกต่าง
| ด้าน | การปิดผนึกถาด | การปิดผนึกสูญญากาศ |
|---|---|---|
| วิธีบรรจุภัณฑ์ | ใช้ถาดแข็งและฟิล์มปิดผนึกด้วยความร้อนและความดัน (มักจะมีแผนที่) | ใช้ถุงที่ยืดหยุ่น อากาศจะถูกลบออกก่อนปิดผนึก |
| ลักษณะและจอแสดงผล | เรียบร้อยรักษารูปร่างดีสำหรับชั้นวางของร้านค้า | ดูบีบอัดอาจเปลี่ยนรูปร่างอาหาร |
| ประเภทผลิตภัณฑ์ | ดีที่สุดสำหรับอาหารพร้อมอาหารสดรายการระดับสูง | เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์จำนวนมากอาหารแช่แข็งหรือการส่งออก |
| อายุการเก็บรักษา | Extended Shelft Life พร้อมรูปลักษณ์ที่ดี (MAP ช่วย) | อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานโดยการกำจัดอากาศและชะลอตัวลง |
| ค่าใช้จ่าย | ค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น (ถาด, เครื่องจักร) แต่ดีกว่าสำหรับการสร้างแบรนด์ | ต้นทุนที่ต่ำกว่าสำหรับบรรจุภัณฑ์และอุปกรณ์ |
| ความยั่งยืน | ขยะบรรจุภัณฑ์มากขึ้นจากถาดที่แข็ง | ใช้วัสดุน้อยลง แต่ถุงนั้นยากที่จะรีไซเคิล |
| การดำเนินการ | จำเป็นต้องมีการตั้งค่าและการบำรุงรักษาเพิ่มเติม | ใช้งานง่ายขึ้นและเร็วขึ้นสำหรับแบทช์ขนาดใหญ่ |
วิธีบรรจุภัณฑ์
การปิดผนึกถาด ใช้ถาดแข็งและฟิล์มด้านบนที่ปิดผนึกผ่านความร้อนและความดันบ่อยครั้งด้วยแผนที่
การปิดผนึกสูญญากาศใช้กระเป๋าที่ยืดหยุ่นซึ่งอากาศจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ก่อนปิดผนึก
รูปลักษณ์และการแสดงผลของบรรจุภัณฑ์
แพ็คเกจปิดผนึกถาดมีความชัดเจนมีโครงสร้างที่ดีและเป็นมิตรกับการค้าปลีก
ผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึกด้วยสูญญากาศปรากฏขึ้นมักจะบิดเบือนอาหารที่นุ่มหรือละเอียดอ่อน
ประเภทผลิตภัณฑ์
การปิดผนึกถาดเหมาะกับผลิตผลสดอาหารพร้อมและรายการโปรตีนระดับไฮเอนด์
การปิดผนึกสูญญากาศดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์จำนวนมากอาหารแช่แข็งและรายการที่มีลำดับความสำคัญน้อยกว่า
ข้อกำหนดอายุการเก็บรักษา
ทั้งสองวิธียืดอายุการเก็บรักษา แต่การปิดผนึกถาดด้วย MAP สามารถลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในขณะที่รักษาการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ยังคงอยู่
การปิดผนึกสูญญากาศช้าลงโดยกำจัดออกซิเจน
ค่าใช้จ่าย
อุปกรณ์ปิดผนึกสูญญากาศและวัสดุโดยทั่วไปมีราคาไม่แพงมาก
การปิดผนึกถาดเกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายล่วงหน้าที่สูงขึ้นสำหรับถาดและเครื่องจักร แต่มีศักยภาพในการสร้างแบรนด์
ความยั่งยืน
การปิดผนึกถาดอาจสร้างของเสียจากบรรจุภัณฑ์มากขึ้นเนื่องจากวัสดุที่เข้มงวด
ถุงสูญญากาศใช้วัสดุน้อยลง แต่มักจะรีไซเคิลยากขึ้น
ความซับซ้อนในการดำเนินงาน
เครื่องซีลถาดต้องการการตั้งค่าและการบำรุงรักษามากขึ้น
เครื่องปิดผนึกสูญญากาศนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่าสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีความเร็วสูง
วิธีเลือกวิธีการที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ
เมื่อเลือกระหว่างเครื่องซีลถาดและเครื่องผนึกสูญญากาศให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
ค้าปลีกกับขายส่ง: ไปพร้อมกับการปิดผนึกถาดสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่พร้อมใช้งานค้าปลีกและผลกระทบด้านภาพ เลือกการปิดผนึกสูญญากาศสำหรับการกระจายหรือการส่งออก
ข้อ จำกัด ด้านงบประมาณ: หากการลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญการปิดผนึกสูญญากาศนั้นประหยัดกว่า
ความไวของผลิตภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนหรือมีความไวต่อรูปร่างทำงานได้ดีขึ้นในถาดซีลสูญญากาศพร้อมการปิดผนึกถาด
Hualian Insight: จับคู่วิธีบรรจุภัณฑ์กับตำแหน่งตลาดของคุณ สินค้าพรีเมี่ยมที่มีตราสินค้าเจริญเติบโตในถาด ผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นมูลค่าได้รับประโยชน์จากประสิทธิภาพสูญญากาศ
เครื่องปิดผนึกถาดสูญญากาศ: ความงามที่ดึงดูดใจ + อายุการเก็บรักษาเพิ่มเติม
หากคุณต้องการสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก - การนำเสนอที่แข็งแกร่งและการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น - พิจารณาเครื่องซีลถาดสูญญากาศ โซลูชันไฮบริดนี้รวมประโยชน์ทางสายตาของบรรจุภัณฑ์ถาดเข้ากับการยืดอายุการเก็บรักษาของการปิดผนึกสูญญากาศ
สำรวจเครื่อง Sealer ถาดสูญญากาศของเราตอนนี้!
ชาวฮัลเลียน เสนอเครื่องซีลถาดสูญญากาศเกรดเชิงพาณิชย์ที่ออกแบบมาเพื่อความยืดหยุ่นความแม่นยำและประสิทธิภาพการปิดผนึกที่สอดคล้องกัน เครื่องเหล่านี้เหมาะสำหรับโปรเซสเซอร์ที่ต้องการยกระดับความสวยงามของผลิตภัณฑ์ในขณะที่เพิ่มประสิทธิภาพความสดใหม่และลดการเน่าเสีย
บทสรุป
กำลังมองหาเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณหรือไม่?
ทั้งการปิดผนึกถาดและการปิดผนึกสูญญากาศให้ประโยชน์ที่ทรงพลังขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ การปิดผนึกถาดนำการมองเห็นของแบรนด์และแผนที่ความสดใหม่ไปยังชั้นวางระดับสูงในขณะที่การปิดผนึกสูญญากาศให้ความสามารถในการจ่ายและอายุการเก็บรักษาสำหรับบรรจุภัณฑ์ปริมาณสูง
ไม่ว่าคุณจะบรรจุมื้ออาหารพร้อมกินหรือเนื้อสัตว์จำนวนมากการเลือกที่มีข้อมูลเป็นกุญแจสำคัญ ชาวฮัลเลียน ให้บริการเครื่องซีลถาดที่เชื่อถือได้และโซลูชั่นเครื่องดูดซับสูญญากาศที่เหมาะกับความต้องการของธุรกิจอาหารสมัยใหม่
