지도 포장 기계는 신선한 농산물에 어떻게 작동하나요?

소개

신선한 농산물을 포장하는 가장 전통적인 방법은 일반 비닐봉지나 폼 트레이를 사용하는 것입니다. 이러한 포장재는 산소의 침투를 막거나 미생물의 성장을 억제할 수 없습니다. 이는 야채와 과일의 급속한 시들음, 황변 및 부패로 이어집니다. 그러나 MAP 머신 이 문제를 해결합니다. 포장 내부의 공기를 이산화탄소, 산소, 질소의 맞춤형 혼합물로 대체하여 신선한 농산물의 호흡을 늦추고 산화 및 박테리아 번식을 줄입니다.

잘린 야채든 베리든 상관없습니다. MAP 포장기 포장 내부에 안정적인 미세 환경을 조성할 수 있습니다. 현재 주류는 수정된 대기 포장 장비 시중에서 판매되는 제품은 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 지도 트레이 밀봉 기계 (박스형 기계) 및 MAP 열성형 포장 기계(스트레치 필름 기계). 그들은 다양한 생산 규모와 포장 형태에 적합하지만 둘 다 효율적인 포장을 달성할 수 있습니다. 신선한 농산물 정확한 가스 조절과 안정적인 밀봉을 통해.

 

MAP 포장 기계가 신선 농산물에 작동하는 방식

핵심은 MAP 포장기 “진공-팽창-밀봉” 과정을 거치게 됩니다. 모델마다 특정 작동 세부 사항에 약간의 차이가 있습니다.

MAP 트레이 씰링 기계 공정

그만큼 MAP 트레이 밀봉기, 라고도 알려져 있습니다. 트레이 밀봉 기계 또는 맵 트레이 실러. 미리 만들어진 플라스틱 또는 폼 상자에 적합합니다. 작동이 유연하고 호환성이 강하며 중소 규모의 신선 농산물 가공 라인에 널리 사용됩니다.

1. 트레이 로딩: 깨끗하고 분할된 신선한 농산물은 수동 또는 자동으로 미리 만들어진 트레이에 놓인 다음 컨베이어 벨트를 통해 밀봉 챔버로 보내집니다.
2. 공기 제거: 용기가 밀봉되면 진공 시스템이 트레이와 필름 내부의 공기를 빠르게 추출합니다.
3. 가스 플러싱: 신선 농산물의 종류에 따라 미리 혼합된 이산화탄소, 산소, 질소 혼합물을 주입합니다.
4. 열 밀봉 및 절단: 상부 필름은 고온의 금형을 통해 트레이 가장자리와 열접합되고, 남은 필름도 잘라내어 깔끔하고 잘 밀봉된 패키지를 형성합니다.
5. 코딩 및 제품 배출: 잉크젯 또는 레이저 코딩 모듈은 생산 날짜와 유통기한을 인쇄합니다. 그러면 완제품이 자동으로 출력되어 전체 작업이 완료됩니다. 신선한 농산물 포장 프로세스.

 

 

MAP 열성형 포장기 공정

MAP 열성형 포장 기계는 트레이 성형, 충진, 가스 플러싱 및 밀봉을 하나로 결합한 완전 통합형 장치입니다. 대규모의 고효율 신선 농산물 가공 라인에 적합합니다.

1. 필름 준비 및 재료 선택: 식품등급의 하이베리어 롤필름을 선택하세요. 이러한 유형의 필름은 우수한 가스 차단 특성을 가지며 가열, 성형 및 열 밀봉 작업에 적합합니다.
2. 열성형: 가열하여 하부 필름을 형성합니다. 바닥 필름은 금형의 작용에 따라 가열되고 부드러워진 다음 부압 하에서 고정 모양 트레이에 압착됩니다.
3. 제품 로딩: 신선한 농산물을 용기에 넣습니다. 기계식 손 또는 자동 공급 시스템은 신선한 농산물을 새로 형성된 트레이에 고르게 배치하여 압착 및 손상을 방지할 수 있습니다.
4. 가스 플러싱: 수정된 분위기 만들기. 박스형 기계와 동기 작동하여 이산화탄소, 산소, 질소의 맞춤형 혼합물을 주입합니다.
5. 씰링 및 정밀 절단: 상단 필름을 덮고 열 밀봉 처리를 합니다. 고정밀 절단 기계는 부드러운 가장자리와 일관된 사양으로 각 패키지를 분리합니다.
6. 코딩 및 제품 출력: 코딩을 완료하고 자동 배열 및 출력을 달성합니다.

이 두 장치의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

장비 유형	핵심 기능	적용 가능한 장면	포장형태
MAP 트레이 밀봉기	조립식 트레이, 유연한 전환, 낮은 투자	중소형 배치, 다품종 생산	표준 트레이 포장
MAP 열성형 포장기	통합 성형, 완전 자동, 고효율	대규모 연속 생산	맞춤형 스트레치 필름 포장

 

신선 농산물용 MAP 포장 기계의 주요 특징

고품질 지도 포장 기계 포장에 대한 특정 요구 사항을 충족할 수 있어야 합니다. 신선한 제품.

• 정확한 가스 비율: 이산화탄소, 산소 및 질소의 혼합 오류는 작은 범위 내에서 유지되므로 다양한 과일과 채소의 호흡 특성을 수용할 수 있습니다.
• 부드러운 치료: 잎채소, 베리, 기타 깨지기 쉬운 제품의 모양과 질감을 그대로 유지할 수 있습니다.
• 효율적인 밀봉: 밀봉 강도가 고르게 분포되어 가스 누출을 방지합니다.
• 위생적인 디자인: 식품 등급의 스테인리스 스틸로 제작되어 세척이 쉽고 신선 가공을 위한 식품 안전 표준을 준수합니다.
• 유연한 조정: 신선한 농산물의 계절적 변화에 적응하기 위해 다양한 가스 공식과 포장 매개변수로 신속하게 전환할 수 있습니다.

이러한 특성은 수정된 대기 포장 장비 신선식품 산업에 없어서는 안 될 핵심장비이자, 트레이 실러 기계와 지도 트레이 실러 많은 신선 채소 가공 기업이 선호하는 장비입니다.

 

신선 농산물 산업에 MAP 포장 적용

그만큼 MAP 머신 거의 모든 유형을 다루었습니다. 신선한 제품 포장:

• 잎채소: 상추, 시금치, 강간. 신진대사를 늦추고 황변을 예방할 수 있습니다.
• 멜론과 과일: 딸기, 체리, 블루베리. 곰팡이 발생을 억제하고 과일을 신선하게 유지할 수 있습니다.
• 뿌리와 줄기 채소: 당근과 연근 슬라이스는 변색을 방지하고 수분을 유지하기 위해 적당한 크기로 잘라줍니다.;
• 바로 먹을 수 있는 샐러드: 다양한 야채를 다양한 재료와 혼합하면 식품 안전을 보장하면서 유통기한을 연장할 수 있습니다.

 

MAP 포장 기계의 유지 관리 및 작동 팁

장기적으로 안정적인 운영을 보장하기 위해 수정된 대기 포장 장비, 정기적인 유지 관리가 매우 중요합니다.

1. 진공 펌프와 가스 순환 시스템을 정기적으로 청소하여 음식물 찌꺼기가 막히는 것을 방지하십시오.
2. 밀봉 금형의 마모 상태를 확인하고 적시에 가열판을 교체하십시오. 이는 좋은 밀봉 효과를 보장할 수 있습니다.
3. 가스 비율의 편차를 방지하려면 가스 비율 시스템을 정기적으로 교정하십시오.
4. 포장 손상 발생을 줄이기 위해 표준화된 적재 작업 및 매개변수 설정을 수행하도록 작업자를 교육합니다.

이러한 일일 유지 관리 작업은 장비의 서비스 수명을 크게 연장할 수 있습니다.

 

FAQ

Q1: 과일 및 채소용 MAP 포장에는 어떤 가스가 사용됩니까?

A1: 주류 제품은 이산화탄소, 산소, 질소의 혼합물을 사용합니다. 신선농산물의 종류에 따라 비율이 조정됩니다. 잎이 많은 채소는 일반적으로 산소 함량이 낮고 질소 함량이 높은 반면, 열매는 박테리아 성장을 억제하기 위해 적절한 양의 이산화탄소를 추가합니다. 전문적인 수정된 대기 포장 장비 정확한 비율을 달성할 수 있으며, HUALIAN 시리즈 모델은 다양한 가스 공식의 원클릭 전환을 지원합니다.

Q2: MAP 포장으로 야채를 얼마나 오랫동안 신선하게 보관할 수 있나요?

A2: 냉장 조건에서는 지도 포장 기계 특수 포장 처리를 하면 대부분의 채소의 유통기한을 일반 포장에 비해 2~5배 연장할 수 있으며 구체적인 연장일수는 제품 특성에 따라 달라질 수 있습니다.

Q3: 진공 포장과 MAP의 차이점은 무엇입니까?

A3: 진공 포장은 공기를 완전히 제거하지만 신선한 농산물이 쉽게 변형될 수 있습니다. 멤브레인 포장은 특정 비율의 가스를 유지하므로 더 적합합니다. 신선한 농산물 포장.

Q4: MAP 포장은 신선 식품에 안전한가요?

A4: 예. 이 제품의 전체 생산 과정은 지도 포장 기계 업계에서 안전하고 인정받은 보존 방법인 무공해입니다.

 

결론

신선 농산물 포장은 과일과 채소의 가치를 유지하기 위한 최종 방어선 역할을 합니다. 그리고 MAP 포장 기계는 현재 가장 과학적이고 효율적인 솔루션입니다. 정밀한 공기 추출, 가스 플러싱 및 밀봉 공정을 통해 MAP 기계는 맞춤형 CO2, O2, N2 포뮬러를 사용하여 신선한 농산물에 대한 보호 장벽을 구축하여 유효 기간을 효과적으로 연장하고 색상, 향 및 맛을 유지합니다.

MAP 트레이 밀봉 기계와 MAP 열성형 포장 기계는 각각 소규모 유연한 생산과 대규모 자동화 생산의 포장 요구 사항을 충족합니다. 식품 포장 분야의 전문 공급업체인 HUALIAN은 가스 치환 포장 장비의 연구 및 제조 분야에서 풍부한 경험과 성숙한 기술 솔루션을 보유하고 있습니다. MAP 트레이 밀봉 장치 및 트레이 실러 기계는 안정성과 정확성으로 신선 농산물 산업에서 널리 인정받고 있습니다.

신선 농산물 포장의 포장 공정을 더욱 최적화하고 시장에서 제품의 경쟁력을 강화하려는 경우 다음을 수행할 수 있습니다. HUALIAN에 문의하세요 공식 대리점을 통해 신선 제품을 위한 맞춤형 지도 포장 기계를 확보하고, 전문 장비를 통해 신선 농업 사업에 도움을 받으세요.