Перейти к содержанию 
Почему выбор правильного способа упаковки имеет решающее значение для вашего продукта
В условиях современной конкуренции на рынке продуктов питания упаковка не просто сохраняет ваш продукт - она влияет на привлекательность полки, доверие потребителей, эффективность логистики и, в конечном счете, на вашу прибыль. Правильный выбор метода позволяет продлить срок годности, сократить расходы и привлечь внимание целевого рынка к вашему продукту.
2 распространенные формы упаковки продуктов питания: Запаивание лотков и вакуумное запаивание
Среди различных способов упаковки, герметизация лотков и вакуумное уплотнение это два широко распространенных метода в пищевой промышленности. Независимо от того, упаковываете ли вы свежие продукты, готовые блюда или белковые продукты, понимание 7 ключевых отличий между ними поможет вам сделать лучший выбор для вашего бизнеса.
Что такое герметизация лотков?
Запечатывание лотков - это метод упаковки, при котором продукты помещаются в заранее подготовленный лоток и запечатываются пленкой с помощью тепла и давления. Часто этот метод сочетается с упаковкой в модифицированной атмосфере (MAP), в результате чего воздух внутри лотка заменяется газовой смесью, которая помогает продлить срок хранения.
Откройте для себя Hualian MAP машина для запайки лотков прямо сейчас!
A машина для запайки лотков обычно используется для этого процесса, обеспечивая прочную герметизацию, гибкость при промывке газом и аккуратный внешний вид, что делает его идеальным для применения в розничной торговле.
💡 Ознакомление с Хуалянь: Запечатывание лотков обеспечивает превосходную визуальную привлекательность и особенно хорошо подходит для элитных полок супермаркетов, где внешний вид и брендинг имеют большое значение.
Что такое вакуумное уплотнение?
Вакуумная герметизация предполагает удаление воздуха из упаковки перед ее запечатыванием. Этот метод очень эффективен для предотвращения окисления, размножения бактерий и порчи. Он широко используется для мяса, морепродуктов и сыпучих продуктов.
A вакуумный запайщик широко используется как в быту, так и в коммерческой сфере. Вакуумная герметизация особенно эффективна для производителей продуктов питания, которые ставят во главу угла увеличение срока хранения и экономичность производства.
💡Ознакомление с Хуалянь: Упаковка в вакуумные пакеты - это более экономичное решение, идеально подходящее для производителей сыпучих продуктов и экономичных упаковок.
Герметизация лотков и вакуумная герметизация: 7 отличий
| Аспект | Уплотнение лотков | Вакуумное уплотнение |
|---|---|---|
| Способ упаковки | Используется жесткий лоток и пленка, запечатанная с помощью тепла и давления (часто с использованием MAP). | Используются гибкие пакеты; перед запечатыванием из них удаляется воздух. |
| Внешний вид и дисплей | Аккуратные, сохраняют форму, хорошо подходят для магазинных полок. | Выглядит сжатым, может изменить форму пищи. |
| Тип продукта | Лучше всего подходит для готовых блюд, свежих продуктов, элитных товаров. | Отлично подходит для хранения мяса, замороженных продуктов или экспорта. |
| Срок годности | Увеличенный срок хранения с хорошим внешним видом (помогает MAP). | Длительный срок хранения благодаря удалению воздуха и замедлению порчи. |
| Стоимость | Дороже (лотки, машины), но лучше для брендинга. | Более низкая стоимость упаковки и оборудования. |
| Устойчивое развитие | Больше упаковочных отходов от жестких лотков. | Используется меньше материала, но пакеты сложнее перерабатывать. |
| Операция | Требуется больше настроек и обслуживания. | Проще в использовании и быстрее при приготовлении больших партий. |
Способ упаковки
Уплотнение лотков Используется жесткий лоток и верхняя пленка, запечатанная под воздействием тепла и давления, часто с использованием MAP.
Для вакуумного запаивания используются гибкие пакеты, из которых перед запаиванием полностью удаляется воздух.
Внешний вид и оформление упаковки
Упаковки с лотковой печатью четкие, хорошо структурированные и удобные для розничной торговли.
Вакуумные герметичные продукты выглядят сжатыми, часто деформируя мягкие или деликатные продукты.
Тип продукта
Герметизация лотков подходит для свежих продуктов, готовых блюд и элитных белковых продуктов.
Вакуумная герметизация лучше всего подходит для сыпучих мясных продуктов, замороженных продуктов и продуктов с меньшим приоритетом экспозиции.
Требования к срокам хранения
Оба метода продлевают срок хранения, но герметизация лотков с помощью MAP позволяет снизить рост бактерий и сохранить товарный вид.
Вакуумная герметизация замедляет порчу благодаря отсутствию кислорода.
Стоимость
Оборудование и материалы для вакуумной герметизации обычно более доступны по цене.
Запечатывание лотков требует больших первоначальных затрат на лотки и машины, но обладает большим потенциалом для брендирования.
Устойчивое развитие
При запечатывании лотков может образовываться больше отходов упаковки из-за жестких материалов.
На вакуумные пакеты уходит меньше материала, но их сложнее перерабатывать.
Сложность эксплуатации
Запайщики лотков требуют больше времени на настройку и обслуживание.
Вакуумные запайщики проще и быстрее для высокопроизводительных производств.
Как выбрать правильный метод для вашего продукта
Выбирая между запайщиком с лотком и вакуумным запайщиком, учитывайте следующее:
Розничная торговля против оптовой: Для упаковки в розницу и визуального эффекта выбирайте запайку в лоток, а для массового распространения или экспорта - вакуумную запайку.
Бюджетные ограничения: Если минимизация стоимости упаковки имеет решающее значение, то вакуумное запаивание является более экономичным.
Чувствительность продукта: Деликатные или чувствительные к форме продукты лучше получаются в вакуумных лотках с запайкой.
💡 Ознакомление с Хуалянь: Подберите способ упаковки в соответствии с вашим позиционированием на рынке. Премиальные, брендированные товары лучше всего упаковывать в лотки. Продукты, ориентированные на стоимость, выигрывают от вакуумной упаковки.
Машина для запайки вакуумных лотков: Эстетичный внешний вид + увеличенный срок хранения
Если вы хотите получить лучшее из двух миров - яркую презентацию и более длительную сохранность - обратите внимание на вакуумную машину для запайки лотков. Это гибридное решение сочетает в себе визуальные преимущества упаковки в лоток и увеличение срока годности за счет вакуумной герметизации.
Ознакомьтесь с нашей машиной для запайки вакуумных лотков прямо сейчас!
Хуалянь предлагает вакуумные запайщики лотков коммерческого класса, разработанные для обеспечения гибкости, точности и стабильной герметизации. Эти машины идеально подходят для переработчиков, стремящихся повысить эстетику продукта, оптимизируя его свежесть и снижая порчу.
Заключение
Ищете подходящую машину для упаковки продуктов питания для вашего бизнеса?
Как запайка лотков, так и запайка под вакуумом обеспечивают значительные преимущества в зависимости от ваших целей. Герметизация лотков обеспечивает видимость бренда и свежесть MAP на полках элитных магазинов, а вакуумная герметизация обеспечивает доступность и увеличенный срок хранения для крупносерийной упаковки.
Независимо от того, упаковываете ли вы готовые к употреблению блюда или мясо оптом, сделать осознанный выбор - ключевой момент. Хуалянь предлагает надежные запайщики лотков и вакуумные запайщики, отвечающие потребностям современных предприятий пищевой промышленности.
