Как сопоставить характеристики пищевых продуктов с упаковочным оборудованием

Поведение потока, частицы, влажность, температура, хрупкость и риск загрязнения влияют на питание, дозирование, герметизацию и очистку. В кратком описании полезного оборудования описывается пища в момент упаковки, включая нормальные изменения и сложные условия эксплуатации.

Классифицировать продукт перед сравнением машин

Оценка потока, дозы и кормления

Продукт, который изменяет вязкость в зависимости от температуры или содержит взвешенные куски, может нуждаться в другом пути подачи, чем однородная жидкость. Порошки могут улавливать воздух, генерировать пыль или мостик в бункере. Кусочки могут потребовать подсчета, взвешивания, ориентации или мягкого переноса. Предоставьте репрезентативные образцы, а не полагаться только на название продукта.

Учет температуры, влаги и масла

Горячие, охлажденные и замороженные продукты влияют на контактные материалы, конденсацию и условия уплотнения. Свободная жидкость, масло или крошки могут достигать поверхности уплотнения и прерывать образование связей. Определите фактическое состояние продукта и время между обработкой и упаковкой.

Защитите хрупкие и нерегулярные продукты питания

Высота падения продукта, ускорение, сжатие и контроль подачи могут повредить хлебобулочные изделия, продукты или нерегулярные порции. Наблюдайте весь маршрут от доставки вверх по течению до готовой упаковки. Быстрая машина, которая создает поломку, не обеспечивает полезной мощности.

Сопоставьте продукт с пакетом

Упаковка должна содержать и защищать пищевые продукты путем заполнения, герметизации, хранения, транспортировки и предполагаемого использования. Руководство по принятию решений по формату упаковки. Совместимость продукта включает в себя условия контакта, геометрию, свободное пространство и чистоту герметичной поверхности.

Определение очистки и кросс-контактного контроля

Документировать, какие детали контактируют с продуктом, как они доступны, метод очистки и ожидаемая последовательность продукта. Частые аллергены или изменения вкуса могут сделать время разборки и очистки решающей частью выбора оборудования.

Нормальные и худшие условия

Испытание должно включать ожидаемый ассортимент продукции, а не только идеальный образец; регистрировать температуру продукта, состояние партии, пересмотр упаковочного материала, настройки, скорость и результаты; определять то, что не было испытано, и присваивать его более поздней квалификации, а не предполагая эквивалентность.

Превратите данные о продукте в краткое описание поставщика

Объедините профиль продукта с размерами упаковки, диапазоном заполнения, выходом, требованиями к очистке и заводскими условиями. Контрольный список RFQ Показать, как структурировать эту информацию. Руководство по выбору оборудования Для остальных решений.

Автоматическая машина HUALIAN с открытым ртом

Часто задаваемые вопросы

Достаточно ли вязкости для выбора жидкого наполнителя?

Нет. Частицы, пенообразование, температура, точность, очистка и обработка контейнеров также влияют на выбор.

Почему поставщики должны получать физические образцы продукции?

Образцы показывают поведение обработки и загрязнения, которое краткое письменное описание может не отразить.

Что является наихудшим продуктом для тестирования?

Это состояние продукта в пределах предполагаемого рабочего диапазона, которое, вероятно, будет трудно кормить, наполнять, обрабатывать или герметировать.

Почему должна быть указана температура продукта?

Температура может изменять вязкость, конденсацию, поведение пленки, загрязнение уплотнений и условия, необходимые для репрезентативного исследования.

Как тестировать продукты с частицами?

Используйте наибольший ожидаемый размер частиц и нормальную вариацию продукта, а затем проверьте согласованность дозирования, повреждение, капание и загрязнение площади уплотнения.

Может ли один наполнитель обрабатывать жидкости, пасты и частицы?

Иногда, но только в пределах утвержденного рабочего диапазона. Требования к насосу, клапану, сопле, перемешиванию и очистке могут существенно различаться.

Связанные ресурсы

• Как выбрать упаковочное оборудование для пищевых продуктов: практическое руководство покупателя
• Контрольный список гигиенического дизайна для упаковки пищевых продуктов
• Контрольный список приемных испытаний завода по производству упаковочных машин для пищевых продуктов

Свяжитесь с HUALIAN о вашем проекте по упаковке пищевых продуктов.