知っておくべき3種類のトレーシール包装

競争の激しい今日の食品包装業界では、効果的かつ効率的な包装ソリューションの必要性がかつてないほど高まっている。 トレーシール包装 は、食品の鮮度、風味、安全性を保つ上で極めて重要な役割を担っている。数多くの選択肢がある中で、適切な包装方法を選択することは、企業にとって圧倒されることでしょう。

このブログでは、人気のある3種類のトレーシール包装を紹介し、その利点、違い、用途について説明します。

トレーシーラーの重要性

トレイシーラー トレーシーラーは、生鮮食品を保護し、賞味期限を延長し、保管中や輸送中の製品の完全性を維持するのに役立つので、食品業界では非常に重要です。生鮮食品、調理済み食品、食肉製品など、適切なトレーシーラーを使用することで、製品の見栄えを良くし、消費されるまで鮮度を保つことができます。

トレーシーラーの多様性

トレーシール業界では、様々な食品包装のニーズに合わせた様々な技術を提供しています。自動トレーシーラーから高度な真空やMAP（Modified Atmosphere Packaging）トレーシーラーまで、企業は要件に基づいて複数のオプションから選択することができます。以下のセクションでは、トレイシーラーの包装の3つの最も一般的なタイプを探ります。

3種類のトレーシール包装

トレーシーラータイプ	説明	主な特徴
真空包装トレイシーラー	皮のような」フィルムで製品をしっかりと密封し、鮮度と外観を保つ。	新鮮な肉、魚介類、惣菜に最適。
真空トレーシーラー	熱と圧力で空気を抜き、製品の周囲に真空シールを作る。	密閉性を高め、製品の保存性を向上させる。
MAPトレーシーラーマシン	保存期間を延長するために、混合ガスを使用してパッケージ内の雰囲気を変化させる。	内部ガスをコントロールし、生鮮食品、乳製品、食肉に最適。

真空包装トレイシーラー

真空包装とは？

バキューム・スキン・パッケージング（VSP）とは、食品をプラスチック・フィルムで真空密封し、それを製品の表面に直接ヒートシールする包装方法である。フィルムは食品をしっかりと包み込み、空気や湿気などの外的要因から製品を保護する「皮のような」層を作る。この方法は、新鮮な肉、魚介類、惣菜の包装に特に人気がある。

真空包装トレイシーラーとは？

真空スキン包装トレイシーラーは、真空スキン包装のために特別に設計された機械です。パッケージから空気を抜き、製品をフィルムでしっかりと密封し、製品の周りに真空の皮を形成します。この方法によって、食品は保護され、形状を保持し、見た目の美しさを保ちながら、賞味期限が長くなります。

Hualian - テーブルスキン真空トレーシーラー

花蓮's 表皮真空トレーシーラー は、コンパクトでありながら強力なバキューム・スキン・パッケージング・ソリューションを提供します。精密かつ効率的に設計された本装置は、高度な真空・加熱技術により、食品トレーにしっかりとした透明なフィルムを形成し、商品の見栄えを良くすると同時に、賞味期限を大幅に延長します。肉類、魚介類、調理済み食品の包装に最適で、操作が簡単、省スペース、耐久性のあるステンレス製なので、業務用環境での長期使用が可能です。

真空トレーシーラー

真空トレーシーラーマシンとは？

真空トレーシーラー機は、トレイに食品をパッケージ化し、空気を除去し、製品を維持するために真空シールを作成するように設計されています。シールの他のタイプとは異なり、真空トレイのシーラーは、多くの場合、食品が汚染から新鮮で安全な滞在を確保し、熱と圧力を使用してタイトなシールを作成します。

Hualian - リニアタイプ自動食品トレイ真空包装機

花蓮's リニア式自動食品トレー真空包装機 は、大規模な食品包装作業のために設計された高効率ソリューションです。トレー供給、真空シール、フィルムカットを全自動化し、包装工程を合理化することで生産性を向上させます。正確な温度制御と真空制御により、肉類、魚介類、惣菜などの製品の安定したシール品質と保存期間の延長を実現します。ステンレス製で使いやすく、信頼性、スピード、衛生性を求める食品工場に最適です。

MAPトレーシーラーマシン

包装におけるMAPとは？

MAPとはModified Atmosphere Packagingの略で、パッケージ内の大気組成を変化させ、製品の賞味期限を延ばす包装技術である。酸素、窒素、二酸化炭素などの気体のレベルを調整することで、MAPは微生物の繁殖を抑制し、酸化を抑え、食品の鮮度を保つのに役立つ。

VSPとMAPの違いとは？

VSPもMAPも食品を保存するために内部の雰囲気を変化させるが、重要な違いは密封プロセスとガス制御にある。VSPは食品の周囲をフィルムで覆い、密閉された真空パッケージを作るが、MAPは製品の周囲をフィルムで覆うことなく、パッケージ内の混合ガスを調整する。VSPは "スキン・タイト "な外観を提供するのに対し、MAPは混合ガスにより柔軟性を持たせ、様々な食品タイプに対応することができる。

MAP包装と真空包装の違いとは？

MAPと真空包装はどちらも食品の保存期間を延ばすことを目的としているが、そのアプローチは異なる。真空包装は空気をほとんど抜いて真空状態にするのに対し、MAPは酸化や微生物の繁殖を抑えるために特定のガスを加えて雰囲気を変える。パッケージの内部環境をコントロールするという点では、MAPの方がより精密であることが多い。

MAPトレーシーラーマシンとは？

A MAPトレーシーラーマシン は、制御された雰囲気の中で食品を包装するために使用される機械である。包装内の空気を混合ガスで置換し、製品の保存期間を延長します。MAPトレーシーラーは、広く生鮮食品、乳製品、肉、ベーカリー商品のような製品を包装するために使用されます。

Hualian - 垂直MAPトレイ真空シーラー包装機

Hualianの縦型MAPトレイ真空シーラー包装機は、制御された雰囲気での包装に高い精度を提供するように設計されています。この機械は、最適なガス混合を維持し、気密シールを提供することにより、製品の新鮮さを長期間維持することを保証します。効率的で信頼性の高い包装ソリューションを必要とする産業に最適です。

トレーシール包装の3つのタイプから選ぶには？

食品包装のニーズに合ったトレーシーラーを選ぶには、包装する製品の種類、希望する賞味期限、包装環境などいくつかの要因があります。

• 真空スキン包装 は、肉や魚介類など、皮の密閉が不可欠な製品に最適である。
• 真空トレーシール 幅広い食品に最適で、信頼性が高く使いやすい真空シールのソリューションを提供します。
• MAPトレイ・シーリング は、パッケージ内の混合ガスをコントロールすることで製品の保存期間を延ばすのに最適で、さまざまな生鮮食品に適している。

各オプションにはそれぞれ利点があり、その選択は製品の具体的な要件によって異なります。

結論

まとめると、真空スキン包装、真空トレーシール、MAPトレーシールの違いを理解することは、製品の鮮度と保存性を高めたい企業にとって非常に重要です。スキンタイト包装、シンプルな真空シール、管理された雰囲気など、どのようなニーズにも対応できるトレーシーリングソリューションがあります。 花蓮 食品業界の多様な要求を満たす高品質の包装機を提供し、製品の鮮度をより長く保ちます。